Die häufigen täglichen Temperaturschwankungen fördern das Wachstum seinen Buketten. Der kühle und trockene Grund regt die eleganten Eigenschaften auf. Seine gelbe mit einem Stich in der grünlichen Farbe ist eine Eigenartigkeit der Gegend. Er hat eine 40dz/ha Leistung.

Dank der Gärung und der Schärfung, die in Stahlfässer finden statt, nimmt man beim Riechen meistens Holunderblüte, Grapefruit und Pfirsich. Fisch Carpaccios und Krebstiere regen die aromatischen Eigenschaften auf.