Er ist ein historisches DOCG (kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) von Friaul und erzählt die Geschichte von Nimis, wo das Wachstum Ramandolo entsteht. Die Weinstöcke werden durch die Berge von den kalten Winden vom Norden geschützt.

Er gibt eine 25 dz/ha Leistung. Er wird verblüht, dann finden die Gärung und Schärfung in 500l Tonneau für 12 Monate statt. Er hat eine goldene Farbe.

Beim Riechen nimmt man Aprikosenmarmelade, Akazienhonig und eine frische Note, die den Geruch einnehmend und geschmeidig machen, wahr. Er macht eine gut Kombination mit Gnocchi (Kartoffelklößchen), Kürbissuppen und Obstnachtische.