Der Magnificat wird nur in der Magnum-Version angeboten, einem optimalen Format für die Verfeinung im Laufe der Jahre und für die Hervorhebung der sensorischen Eigenschauen. Ein perfektes Format für einen Sekt, der großartige Anlässe begleitet, besondere gesellige Momente schafft oder zu einem immer gern gesehen Geschenk werden soll.

Der Magnificat entsteht aus seinem Gebiet und wächst mit der vollkommen handwerklichen Methode der Sektherstellung. Er beginnt mit der Handlese, gefolgt von der Selektion durch sanftes Abbeeren auf dem Sortiertisch, dann weiter mit der Gärung in Edelstahltanks und der Abfüllung in Flaschen bis zum manuellen Degorgieren, nach einer Zeit von 30 bis 36 Monaten auf der Hefe. Schließlich kein Zucker oder „liqueur d’expédition“: nur Sekt der gleichen Cuvée, um eine Dosierung Zero mit minimalem Restzucker zu erhalten, einen trockenen, eleganten und natürlichen Geschmack, der heute immer mehr geschätzt wird.

Wunderbar als Aperitif, begleitet er alle Fischgerichte.