Schioppettino D.O.C.

Vino Schiopettino di Gori Agricola

Schioppettino D.O.C.

Tita G

Er ist auch mit der Name „Ribolla Nera“ bekannt. Er wird in einigen Gegenden von Friaul angebaut. Dieser Weinstock braucht eine gute Sonnenlage und mag keine Ebene Zonen.

Er ist mit der Guyot Methode züchtet und gibt eine 50dz/ha Leistung. Die Herstellung findet in 30hl kegelstumpfförmigen Fässer statt und die Schärfung findet in 500 Liter Tonneau aus französische Sommereiche statt.

Seine Farbe ist veilchenblaues Rot. Beim Riechen nimmt man typische grasige Noten wahr. Im Mund ist er weitläufig, lenkbar und einladend mit kleinen fruchtigen Noten und grasigen Geruche. Die idealen Kombinationen sind Kaninchenbraten und Hühn mit Gemüse.

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