Dieser Wein ist autochthon aus Friaul und er ist am besten in dem Hügelland angebaut. Er ist mit der Guyot Methode züchtet und gibt Leistungen von 50/60 dz/ha. Die Schärfung findet in 25/35 hl französische Sommereiche Fässer.

Seine Farbe ist ein Rubinrot mit intensiven violetten Wiederscheinen. Beim Riechen nimmt man einen starken Geruch von reifem Obst, Pflaumen und meistens von den Waldbeeren wahr. Beim Trinken ist er am Anfang stark, dann nimmt man die Anwesenheit des Tannins. Dank der Schärfung stimmt er sehr gut mit roten Fleisch, Wild und gereifteren Käse ab.