Die Weinberge

Location

Das Weingut befindet sich in Nimis, am äußersten Zipfel der Colli Orientali in Friaul, einem Gebiet, das dank der besonderen Bodenbeschaffenheit jeher der Weinherstellung gewidmet ist.

Die Berge schützen das Gebiet vor den kalten Nordwinden und der Nähe der Ebene, die die nächtlichen Temperaturschwankungen begünstigt, die für die Entwicklung von Traubenaromen wesentlich sind.

La vigna e la cantina a Nimis, nei Colli Orientali del Friuli

Die Weinberge wurden 2009 und 2010 mit dem spezifischen Ziel gepflanzt, die Besonderheiten der einzelnen Rebsorten in der Gegend bestmöglich zu schätzen.

Die Sorgfalt und Aufmerksamkeit während der Produktionsphasen gewährleisen, dass die produzierten Trauben ihre Eigenschauen höchstens verbessern.

Die Weinlese

Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden vor der Verarbeitung sorgfältig auf dem Sortiertisch ausgewählt.